海鲜粥怎么做-k8凯发app下载
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熬粥是南方人偏爱的味口，而味道鲜美的海鲜粥更是老少皆宜的美食。其中用到的明虾、螃蟹、文蛤、鱿鱼等海鲜食材富含高蛋白、微量元素，脂肪含量低，却营养丰富，特别推荐给家中有孩子的妈妈们噢。
海鲜粥的做法
步骤1
准备好食材，将自来水装入三菱丽阳的净水壶中静置，过滤掉残留的氯气，漂白粉和霉菌异味等；步骤2
接下来开始处理食材，首先将螃蟹清洗，去腮去胃去心去皮筋；步骤3
螃蟹的大钳子敲碎；步骤4
鱿鱼切成小圈圈；步骤5
将虾剪去须和尖头；步骤6
加入水；步骤7
将清洗后的大米加入盛有净水的锅中，泡10分钟左右；步骤8
大火烧开，转小火将米煮成稀饭状态；步骤9
加入螃蟹；步骤10
加入姜丝，再次煮开；步骤11
加入虾和贝壳类；步骤12
撇去浮沫；步骤13
加入鱿鱼圈；步骤14
加入盐调味；步骤15
加入白胡椒粉增香去腥；步骤16
加入葱花点缀增香去腥。步骤17
淋上点芝麻油增香。步骤18
出锅开吃啦！步骤19
来一张成品图养个眼！海鲜粥的烹饪技巧
小贴士：
1、 熬粥，大米的选择很重要，比较推荐的是东北大米，出锅很香，分分钟搞定不爱吃米饭的小朋友。
2、 既然是煮粥，“水”自然也是特别重要的食材之一。净水去除了自来水中原有的杂质，熬粥时不会让异味和漂白粉味影响口感，还能很好地保留水中矿物质，让家人吃得健康放心。熬粥前，可以先放在水中泡一会儿，让大米充分吸收水分，可以让出锅的粥更加软糯。
3、 家里有砂锅的话，可以用砂锅熬，口味更地道噢。
4、 粥里的海鲜种类可以随自己喜好搭配，姜丝和白胡椒粉是百搭作料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-10-12
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