1⃣️准备调料：味达美秘制鲜蚝油2勺，生抽1勺，盐2克，胡椒粉1克，食用油50克。
2⃣️准备食材：粉丝150克，黄豆芽、胡萝卜，青椒、洋葱各50克，小米辣一个，大葱1/2根，蒜20克，鸡蛋一个
3⃣️粉丝泡软，鸡蛋打散、蒜切片、小米椒切段，葱、青椒、胡萝卜、洋葱切丝备用
4⃣️起锅烧油，七成热倒入鸡蛋迅速划散然后盛出备用，别炒太老了鸡蛋
5⃣️余油爆香洋葱、蒜片、小辣
6⃣️加入黄豆芽炒至断生
7⃣️倒入葱丝、青椒丝，胡萝卜丝翻炒一下
8⃣️倒入泡好的粉丝，继续翻炒均匀
9⃣️倒入盐、胡椒粉翻炒均匀
🔟最后倒入准备好的味达美秘制鲜蚝油和生抽，大火翻炒收汁，出锅。
一盘好看又好吃的炒粉干就完成了，味达美秘制鲜蚝油是重点，鲜而不腻，做菜有它，其他基本无需加入过多的调料即可。
创建时间:6天前 · 河南省
评论
暂无评论