无油捞茄子怎么做-k8凯发app下载

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朴素的菜同肯定算“无油捞茄子”一个,因为它没有配搭鱼或肉,连油也不放一滴,但大家心里先别拒绝吃,这菜可香了,茄子蒸得软软滑滑,在辣椒酱、蚝油等的调味下,好吃又下饭,茄子控赶紧试试!茄子无论什么颜色都含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分,多吃抗衰老,降低胆固醇,保护心血管,有三高人士吃就对了。
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无油捞茄子的用料

紫茄子 2个 白茄子 2个
10克 姜片 6克
小葱 1支 1勺
蚝油 3勺 酱油 2勺
5勺 2克
胡椒粉 0.5克

无油捞茄子的做法

步骤1

#名厨汁味正当夏# 无油捞茄子

步骤2

#名厨汁味正当夏# 无油捞茄子

步骤3

无油捞茄子的主要材料,白茄子买不到就算了,其他色泽的也可以

步骤4

把紫茄子与白茄子连皮切大块,用淡盐水泡洗一会防氧化

步骤5

蒸锅内加适量的水烧开,将盛好茄子的盘子放在锅内,大火蒸15分钟

步骤6

在蒸茄子的时候做蘸汁,把5勺冷开水放在碗内,放入剁碎的蒜头、姜、葱白

步骤7

再将辣椒酱、蚝油、酱油、、糖、胡椒粉加入

步骤8

把碗内的味汁材料拌好,就是蘸汁了,是不是很省事?

步骤9

15分钟后炉子关火,取出蒸好的茄子

步骤10

盛好茄子,把做好的蘸汁淋在茄子上面

步骤11

最后撒下葱花,无油捞茄子就做好了,简简单单的就已经很好吃。

无油捞茄子的烹饪技巧


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创建时间:12分钟前

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