尖椒豇豆怎么做-k8凯发app下载
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豇豆是夏季常见的豆类蔬菜，细细长长的小模样，口感鲜嫩，营养价值也不低，其富含蛋白质、维生素a、钙、钾等矿物质和微量元素。和尖椒、剁椒同炒，鲜香微辣的口感很开胃，红绿相间也赏心悦目，虽然是素菜，受欢迎程度一点儿不低于肉菜。
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尖椒豇豆的做法
步骤1
备料：豇豆、尖椒洗净步骤2
豇豆切丁，辣椒切丁，大蒜拍碎，剁椒一碟步骤3
温锅温油步骤4
中火，豇豆入锅翻炒2分钟至全部变色步骤5
倒入尖椒丁同炒步骤6
倒入剁椒同炒步骤7
豇豆和尖椒变软，加盐、蒜末，翻炒均匀出锅步骤8
香嫩微辣，好吃不腻尖椒豇豆的烹饪技巧
1. 全程中火不停翻炒，可淋少许水增加湿度，使菜料均匀受热并成熟；
2. 剁椒有咸度，所以盐酌情添加；
3. 起锅前撒蒜末，不要炒得太熟，断生即可，可增加风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2023-07-10 · 北京市
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