麻婆豆腐怎么做-k8凯发app下载
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麻婆豆腐麻辣鲜香，非常下饭，其时简单几步就能搞定家庭版的麻婆豆腐，配一碗米饭，简直太棒啦！
麻婆豆腐的做法
步骤1
豆腐放开水中煮1分钟，去除豆腥味。捞出备用；步骤2
锅内放油，烧热后放入肉馅，炒至变色；步骤3
加入郫县豆瓣酱，炒出红油，加入生抽、老抽、白糖，翻炒一下；步骤4
加入水淀粉，汤汁浓稠后加入一勺麻椒酱，翻拌均匀；步骤5
装然后表面撒适量葱花即可。麻婆豆腐的烹饪技巧
1.麻椒酱是刷视频的时候看到了，味道还不错，没有的可以用麻椒代替（锅里不用放油，烧热后放麻椒，炒到麻椒表面稍稍变黄的时候，取出来，用擀面杖压碎，出锅前撒在豆腐上翻拌一下就可以了）；
2.水淀粉是2勺淀粉加半碗水，搅拌均匀；
3.豆腐要选择北豆腐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2023-06-30 · 天津市
©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
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