椰汁绿豆糕怎么做-k8凯发app下载
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清凉爽口、椰香浓郁、粒粒绿豆又沙又绵~
老少皆宜、好吃到停不下来！
自己做干净卫生，健康营养~
椰汁绿豆糕的做法
步骤1
【先煮个绿豆水】 绿豆可以提前浸泡一晚步骤2
锅中放入50克绿豆加入清水，蒸熟。步骤3
【先调个白椰浆】 50ml马蹄粉 50ml椰浆 50ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。步骤4
50ml椰浆 50ml清水 50ml糖 煮开关火步骤5
趁热加入1勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠步骤6
再混合剩余生浆步骤7
白椰浆做好了。步骤8
白椰浆做好了。步骤9
200ml绿豆水 80g黄片塘，煮融化，加入200ml绿豆，煮沸腾关火步骤10
趁热加入1勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠步骤11
再混合剩余生浆，绿豆浆做好了。步骤12
再分出100ml绿豆浆出来（没有绿豆粒的绿豆浆）步骤13
3种浆准备上锅蒸步骤14
【蒸糕】 蒸锅放入1升方碗，水开后倒入粉浆，全程中大火，分3层来蒸；；先放入有绿豆的绿豆浆，大概蒸8分钟左右步骤15
再放入椰浆，大概蒸5分钟左右。步骤16
最后是没有绿豆的绿豆浆，大概蒸3分钟左右，表面没有水份即可。步骤17
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了)步骤18
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。步骤19
刀面湿一点水切的更顺滑。步骤20
清凉爽口、椰香浓郁、粒粒绿豆又沙又绵~椰汁绿豆糕的烹饪技巧
配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可！糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:1天前 · 广东省
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