糯米肉圆子怎么做-k8凯发app下载
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快过年了，提前炸点糯米肉圆子，蒸着吃，下到汤里都不错，糯糯的米饭里裹着鲜香的肉粒，香喷喷的，你一定会喜欢。
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糯米肉圆子的做法
步骤1
煮糯米饭，比平常煮饭时水少一点步骤2
猪肉肥瘦比例4：6，分别剁成肉馅步骤3
肉馅里放蚝油，黑胡椒粉，鲜鸡汁，适量盐，禾禾酱油，这款酱油零添加，380天自然酿造，颜色略深，就不用再加老抽上色了步骤4
打个鸡蛋，放上姜粒，葱花，拌匀步骤5
这时，糯米饭也熟了，趁热加进肉馅里，拌匀步骤6
戴上手套，翻拌均匀，再用拳头揣揣步骤7
锅里放半锅油烧到五成热时，手上沾上水，团圆子，沿锅边下到锅里，全程小火步骤8
炸到定型，轻轻翻面，继续小火慢炸，大概七八分钟步骤9
先炸几个，尝尝咸淡步骤10
边炸边吃，金黄色就炸好了，放碗里隔水蒸或下到汤里就是软软糯糯的口感，特别好吃糯米肉圆子的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:1天前 · 安徽省
©本菜谱的做法由 晖常可乐 编写，未经授权不得转载
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