红烧肉怎么做-k8凯发app下载
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来个红烧肉吧
以前总是做不出那种味道
现在慢慢学会了
分享给大家我的做法哈
不说了
开做
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红烧肉的做法
步骤1
这是要用到配料，八角2个，我的八角比较小，用了3个，陈皮3片，桂皮2块，姜1块，大葱半根步骤2
五花肉凉水入锅，加1勺料酒，3片姜去腥步骤3
水开撇去浮沫，煮个四五分钟捞出，冲洗干净步骤4
切成3厘米宽的块儿步骤5
锅中烧油，油热转小火，放入冰糖步骤6
炒至这个状态，大片糖稀开始冒小泡的时候就好了步骤7
放入肉块翻炒均匀，很上色的哦步骤8
放入葱姜八角桂皮陈皮，来2勺东古一品鲜酱油提鲜提味，再来2勺蚝油，半勺老抽步骤9
翻炒均匀，加入温水完全没过五花肉，转入砂锅炖煮步骤10
水开转小火炖煮1小时步骤11
这是炖煮50分钟的状态，已变得软烂步骤12
这是渐渐收汁的状态，其实这个状态就可以了步骤13
这是最后出锅的状态 看着汤汁挺多，但关了火就没剩多少了，因为有冰糖，到最后汤汁比较黏稠了，收汁要注意啊，多留点哈步骤14
出锅，这个汤汁就少了步骤15
撒点葱花点缀一下，最后没有吃完，晚上加了热做了肉夹馍，太过瘾了红烧肉的烹饪技巧
我也是最近才掌握了做红烧肉的方法，就是要有耐心啊
小火炖，小火炖，美味要好好等啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-08-14
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