水蒸蛋怎么做-k8凯发app下载
精品
24.1万 浏览
3844 收藏
我家胖子特别喜欢水蒸蛋，算是我们家上桌率很高的一道菜了，滑滑嫩嫩，如镜面一般，勺子放上去duang duang的质感，只要简单的酱油调味，就可以做出饭店般的口感。
参与活动:
水蒸蛋的做法
步骤1
欧福全蛋液110克，如果没有全蛋液就用两个鸡蛋。鸡蛋一般重量在50克-55克，也就是两个鸡蛋的重量，有3-5克误差没事。步骤2
倒入温水搅拌均匀。步骤3
搅拌均匀后加入盐，这样可以帮助鸡蛋定型。步骤4
用勺子把泡沫撇掉，防止蒸出来的鸡蛋坑坑洼洼。步骤5
盖上保鲜膜扎几个洞，或者倒扣一个盘子也可以。步骤6
水开后放入鸡蛋液，大火蒸12分钟。蒸熟后不要立刻掀开锅盖，焖3-5分钟再打开锅盖。步骤7
这个时候你就得到一个完美的水蒸蛋。步骤8
撒上葱花。步骤9
倒上一勺生抽就可以啦，真的非常简单。水蒸蛋的烹饪技巧
鸡蛋液加入的温水控制在30度以内。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-07-01
©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类：
孕妇
水蒸蛋的其他做法
水蒸蛋的全部作品
-
0
你当前的位置：k8凯发app下载 > #蛋趣体验#滑滑嫩嫩的水蒸蛋，简单几步就能做
查看更多评论
使用社交账号登陆豆果美食
/ 10 #蛋趣体验#滑滑嫩嫩的水蒸蛋，简单几步就能做的做法步骤
收藏成功，选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活