自制肉松|怎么做-k8凯发app下载
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自己做的肉松总比买的放心
本次分享是原味肉松，可以做宝宝辅食
喜欢吃海苔口味的
在肉松做好后加入海苔碎和熟白芝麻即可
没有面包机的
不粘锅/平底锅
加入食谱中的调味料
翻炒到肉松的状态即可
可以做肉松小贝、肉松芋泥盒子、肉松蛋糕卷、咸蛋黄肉松青团、肉松吐司、肉松戚风
市售低于五六十的肉松
基本是鸡肉加黄豆粉
吃不出肉的纤维和口感
哪怕五六十，也买不到真猪肉做的
㊙️高压锅压肉的肉汤㊙️
可以丢一些新鲜虫草花进去
就是虫草花瘦肉汤啦！
直接喝或者煮面都很ok
自制肉松|的做法
步骤1
里脊肉顺着纹理切片，使其纤维组织变短，成品更毛绒蓬松步骤2
冷水下锅，煮开后撇去浮末，将肉片清洗干净步骤3
第二步的清洗看个人喜欢，不介意可以不洗 继续冷水下锅，加入两勺料酒、几片姜，去腥步骤4
高压锅煮开上汽后，转中大火，压15分钟步骤5
取出撕碎，装入塑料袋，擀面杖敲碎，越碎越好，成品不容易结坨步骤6
倒入面包机，加入蚝油、生抽、盐、糖、玉米油步骤7
面包机肉松键，就可以不管了步骤8
想吃海苔口味的，好了之后加入海苔碎、熟白芝麻即可步骤9
成品一大盒，必须密封保存 保质期半个月，25度以下常温保存 25度以上冰箱冷藏，尽快食用～自制肉松|的烹饪技巧
没有面包机的，不粘锅/平底锅加入上述调料，翻炒到肉松的状态即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-04-07
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