酸奶蛋糕怎么做-k8凯发app下载
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班兰,在印尼、马来西亚、新加坡…名气大得很。令我念念不忘的是上回“闺蜜趴”我们在泰国餐厅吃的班兰椰汁糕。难以抗拒班兰的天然颜色与香气!新加坡的班兰蛋糕据说是hk某天王巨星的最爱,那今天我就做班兰酸奶蛋糕吧!(此方子是8寸的量)
酸奶蛋糕的做法
步骤1
备齐材料步骤2
分离蛋黄步骤3
将酸奶、蛋黄、油搅拌均匀,筛入低粉。步骤4
搅匀面糊至无颗粒状态,滴入2滴班兰精步骤5
搅拌均匀面糊,待用。步骤6
打发蛋白,分三次加入白糖步骤7
挤入柠檬汁继续打步骤8
打至湿性发泡就可以了步骤9
取三分之一蛋白霜与面糊上下翻动拌匀步骤10
倒入剩下的蛋白霜再次拌匀(此时顺便预热烤箱165度)步骤11
8寸方烤盘刷底油后倒入搅拌好的面糊,将8寸方盘放入大烤盘,大烤盘内注水,6分满。(水浴法)步骤12
放入预热好的烤箱,中下层,上下火160度烤55分钟。步骤13
烤好后先别打开,再焖10分钟。取出脱模。步骤14
非常漂亮步骤15
享受美味!类似轻乳酪的口感!步骤16
切片(补上第三次做的图,升级版!)步骤17
抹奶油步骤18
切块,装饰水果。步骤19
再来步骤20
漂亮又美味!酸奶蛋糕的烹饪技巧
这个是8寸的方子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-01-28
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