大阪烧怎么做-k8凯发app下载
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关西有三个有名的小吃，大阪烧（お好み焼き）、文字烧（もんじゃ焼き）、章鱼烧（たこ焼き），简单说就是面饼、面糊、面团，在店里吃的时候，都是桌子上有块铁板，客人们自己边烤边吃，店家只提供配好的食材，在家的话，就只能用平底锅来煎了，一般家里也不会准备铁板的。
大阪烧的做法
步骤1
出汁粉和面粉拌匀，然后放入鸡蛋，搅拌。步骤2
将150毫升水分两次倒入，搅拌均匀。步骤3
搅拌好的面糊，这就是最基本的面糊了。步骤4
加入切碎的卷心菜，葱花和红生姜。步骤5
搅拌均匀。步骤6
买来的五花肉片，直接就可以用，也可以不放。步骤7
锅烧热，倒入适量色拉油，然后倒入适量的菜糊，再在上面摆上肉片，中火煎至7分熟。步骤8
翻面，煎至熟透，即可出锅。步骤9
调料就这四样。步骤10
先抹大阪烧酱。步骤11
浇上色拉酱。步骤12
撒上木鱼花和海苔粉就可以啦~步骤13
大阪烧酱绝对是大阪烧的灵魂，一定要选对牌子！大阪烧的烹饪技巧
除了放五花肉，还可以放些虾仁啦，章鱼啦什么的，根据个人喜好，自由选择。大阪烧只要酱料选对了，总不会难吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-12-19
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